Асетр ўяўляе сабой буйную рыбу, подразделяющуюся на 19 відаў. Жывуць яны ў Паўночнай Амерыцы, Еўропе і паўднева-ўмеранай паласе Азіі. Частка відаў жыве ў морах, а заходзіць у рэкі для нерасту і на зімоўку. Іншыя віды - пресноводные. Іх асноўнай асяроддзем пасялення з'яўляюцца азеры. У ракі яны трапляюць толькі для таго, каб адкласці ікру. Вобраз жыцця вядуць придонный. Валодаюць дзіўнай пладавітасцю. У адной муры можа ўтрымлівацца некалькі мільенаў ікрынак. Пры гэтым вага ікры перад нерестом можа складаць чвэрць ад вагі цела. Для людзей ікра ўяўляе цяперашні ласунак. Таму многія віды знаходзяцца на мяжы знішчэння. Найбольшая канцэнтрацыя асятровых рыб засяроджаная ў Каспійскім моры.

Ставіцца таймень да сямейства ласосевыя. Сярод сваіх «сваякоў» ен лічыцца самым буйным. Жыве на велізарнай тэрыторыі ад Урала да Далекага Усходу і Якуціі. Жыве ва ўсіх вялікіх сібірскіх рэках і іх басейнах. Няма яго хіба толькі ў Калыме і Индигирке. Паўдневая мяжа арэала пасялення ахоплівае Амур, Забайкалле і паўночныя раены Манголіі. Гэта такія рэкі як Усуры, Аргунь, Онон, Селенга. А на поўначы прадстаўнікоў віду добра ведаюць у раенах, прылеглых да Обскія губе. Енісей, Ніжняя і Подкаменная Тунгуска, Лена - таксама спрадвечныя вотчыны гэтай вялікай рыбы. Пакуль не было плацін і вадасховішчаў, таймень лавілі нават у Волзе. У яе ен трапляў з Камы. А вось саленую ваду дадзеная папуляцыя не любіць. Таму ў прыбярэжных марскіх водах рыба не сустракаецца.